慕名這家二郎系拉麵已久
終於找到時間去朝聖一番了
菜良sara日式拉麵
二郎系簡單說就是蔬菜量讓你呷免驚，只要你吃的完
內用環境採吧台式的座位
旁邊還有一個3-4人的桌子
店家則是在吧台前現場製作拉麵
烏帽子拉麵
烏帽子指的是日本近代和服的一種黑色禮帽
因為蔬菜量堆積起來就很像一頂帽子
怕蔬菜吃不完所以沒有加量很多
所以拉麵的效果沒有日本的二郎系那麼誇張
雖然蔬菜很多，整體來說不算清淡
反而是濃郁的口感
麵條則是粗麵條，很像烏龍麵！但口感更是Q彈有鹹度
湯頭是醬油口味，覺得蠻濃郁香醇的
如果喜歡清淡點的，建議別添加背脂
【店名】：菜良
【地址】：台南市東區崇明路44號
【時間】：週二至週六11:00-14:00、17:30-21:00，週日11:00-14:00
【公休】：週一
【臉書】：菜良sara-日式拉麵
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