傳說中為了拉麵高湯而歇業去養豬的豚骨家，
在去年底強勢回歸啦！
當年在台北內湖闖出名號，接而轉戰台南，
目前位於小北商場的一隅。
店內的裝潢風格不變，
唯一有變的是從那紙筆點餐，進化成機器幫你點。
剛走進門，店員都很有朝氣的大喊
いらっしゃい
不論是用餐區或候位區都是坐著滿滿的客群，
慶幸的是，還好翻桌率蠻快的。
中華力SOBA（＋年糕）
為店家限量的醬油拉麵，以日本年糕與拉麵融合。
加購叉燒後，滿滿的低溫釜燒叉燒有如邊緣子一般，
有著碳燒的風味；
年糕Q軟的口感，加在拉麵裡蠻特別的；
拉麵的麵心微硬帶有Q勁；
醬油風味的湯頭也很濃郁，蠻好喝的，
但喝完覺得有點鹹，讓小編還喝了兩杯白開水稀釋一番！
【店名】：豚骨家（小北店）
【地址】：台南市北區育德路160號
【時間】：11:30-14:00、17:30-20:00
【臉書】：豚骨家
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