波動拳

自從拳弟帶小編去吃過一次後

深深愛上這一味

雖然不敢吃辣

但喝完這碗麵的湯後

真的辣到意猶未盡

這家位於金華路一段的巷子內

可以從碧龍宮的牌樓進去

或著水萍塭公園旁的全家後頭巷子進去

就能看到無招牌的【豬肉蔥麵|丁骨麵】

店家的內用環境

很居家的家庭風

來吃過的都必點豬肉蔥麵

再隨意來些滷菜

有時候會看到店家滷很入味的紅燒菜頭放在桌上

豬肉蔥麵

看似簡單的一碗麵

蘊藏強大的實力

麵條Q勁十足

還有鮮嫩有嚼勁的豬肉

搭配著滷得很入味

吃起來甜而爽口的白菜頭和紅蘿蔔

最厲害的就是湯頭

推薦愛吃辣的一定要吃看看

紅燒的湯頭喝起來清爽不油膩

而且帶有後勁的辣度

連小編不敢吃辣，也覺得辣得超爽der

丁骨麵

不敢吃辣的

可以選擇這一味

湯頭喝起來爽口

但少了豬肉蔥麵湯頭的辣度

真的弱了許多

丁骨部份

吃起來略比豬肉柴

其他麵條和菜頭的部份

都跟豬肉蔥麵差不多

滷菜

覺得滷菜普普通通

而且有點小貴

喜歡吃麵配滷菜的人要斟酌一下

【店名】：萬通意麵

【地址】：台南市南區福吉四街65號

【時間】：11:00-14:30、16:30-21:00

【電話】：06-2263328

【公休】：週日

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