再次來到安南區的果菜批發市場,裡頭有許多好吃的攤位。
小編這次要介紹位於市場一隅的壽司店,算是再訪了!
在第8棟建築,靠近後側門的位置。
賣著熟食壽司、炙燒握壽司、軍艦壽司,目前也推出生魚片系列。
首先附上路線圖,以免各位在果菜批發市場迷路了~
店家招牌布帆以顯眼的黃色為底!
這是菜單和店家預先製作起來的精緻餐盒。
正在幫小編製作炙燒鮭魚握壽司的老闆。
綜合生魚片
分別是鮭魚、鮪魚、旗魚。
每一塊刺身頗有厚度,吃起來還蠻新鮮好吃的,
重點是沒有魚腥味。
炙燒鮭魚握壽司
共有原味、焦糖、起司、明太子等口味。
原味可以吃到鮭魚肉的鮮甜,帶有油脂的口感;
焦糖口味,甜甜的滋味,又帶點焦香氣息;
起司口味,本來鮮甜的鮭魚,多了起司的鹹香和美乃滋的甜;
明太子口味,炙燒鮭魚多了明太子美乃滋醬,口感變得香甜、順口。
天使紅蝦握壽司
炙燒過後的天使紅蝦,
肉質口感有點Q彈和脆口,
而且炙燒香氣十足,
加上滑順的明太子美乃滋醬,
吃起來的口感更加有層次。
炸蝦壽司
一份有4貫鐵火卷,
炸蝦是現點現炸的,所以非常的脆口。
芋泥壽司
這是店家招牌,而且是限量的。
用著厚實的芋泥包覆著壽司米、炸蝦、鹹蛋黃、小黃瓜、肝瓢,
芋泥吃起來口感鬆軟綿密。
黃金泡菜壽司
這一道也是店家新推出的商品,
稻荷壽司上頭佈滿黃金泡菜,
口感爽脆,帶有酸甜滋味。
【店名】:舟壽司
【地址】:台南市安南區怡安路二段102號
(台南市果菜批發市場第8棟,近後側門)
【時間】:06:00-12:30
【電話】:0929-630389
【公休】:週一
【臉書】:舟壽司
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