波動拳

來自高雄的職人內臟串燒專門店，在台南也營業一陣子了，

感謝友人的訂位，讓小編可以去朝聖呷好料的。

看這來客量多驚人，就知道這家店的實力有多厲害了！

這次跟友人坐在吧台前，剛好烤爐就在小編面前。

邊吃邊看師傅烤，邊吃邊聞炭香味，這煙炭味有點狂妄！

講到這裡，如果不附上店家的菜單真的太不應該了！

豚的子宮、產道、膀胱、喉頭、太陽穴；

雞的頸、胸、腿、腩佛、屁股、肉丸；

還有水蜜桃可爾必思跟友人請客的鐵幹燒酒。

牛的蜂巢胃、丸腸；

還有玉米筍、櫛瓜、紫梅卷、燉煮豆腐鮮腸。

幾乎每一種串燒都很好吃，嫩的嫩、脆的脆，

堪稱可以從內子宮吃到外太空啊！

其中，最另小編印象深刻、回味無窮的則是...

法國吐司

這一味，記得跟店家預訂。

如果沒訂，吃到的機會很渺茫呀！

友人老饕教學要分3段吃，

一開始切開時馬上品嚐一塊，

吃得到鬆軟濕潤的吐司和滑嫩沽溜的蛋在嘴裡散發香甜的氣息，

乾～可是真的有夠燒；

再來就是放冷一些，口感變得些許不同，但一樣美味；

最後，留一塊結帳離開前再吃，會有種滿足又帶點意猶未盡的心情。

【店名】：日本再生酒場（台南店）

【地址】： 台南市中西區西門路一段753號

【時間】：18:00-售完為止

【電話】：06-2233911

【公休】：週一

【臉書】：日本再生酒場 台南店

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