來自高雄的職人內臟串燒專門店，在台南也營業一陣子了，
感謝友人的訂位，讓小編可以去朝聖呷好料的。
看這來客量多驚人，就知道這家店的實力有多厲害了！
這次跟友人坐在吧台前，剛好烤爐就在小編面前。
邊吃邊看師傅烤，邊吃邊聞炭香味，這煙炭味有點狂妄！
講到這裡，如果不附上店家的菜單真的太不應該了！
豚的子宮、產道、膀胱、喉頭、太陽穴；
雞的頸、胸、腿、腩佛、屁股、肉丸；
還有水蜜桃可爾必思跟友人請客的鐵幹燒酒。
牛的蜂巢胃、丸腸；
還有玉米筍、櫛瓜、紫梅卷、燉煮豆腐鮮腸。
幾乎每一種串燒都很好吃，嫩的嫩、脆的脆，
堪稱可以從內子宮吃到外太空啊！
其中，最另小編印象深刻、回味無窮的則是...
法國吐司
這一味，記得跟店家預訂。
如果沒訂，吃到的機會很渺茫呀！
友人老饕教學要分3段吃，
一開始切開時馬上品嚐一塊，
吃得到鬆軟濕潤的吐司和滑嫩沽溜的蛋在嘴裡散發香甜的氣息，
乾～可是真的有夠燒；
再來就是放冷一些，口感變得些許不同，但一樣美味；
最後，留一塊結帳離開前再吃，會有種滿足又帶點意猶未盡的心情。
【店名】：日本再生酒場（台南店）
【地址】： 台南市中西區西門路一段753號
【時間】：18:00-售完為止
【電話】：06-2233911
【公休】：週一
【臉書】：日本再生酒場 台南店
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