波動拳

繼上次，吃完高雄限定二日的吉胤家

有鄉民推薦台南有一家豚骨拉麵不錯

於是小編就跟風跑去湊熱鬧了

寶來軒，有人說這是豚骨家二店

但據小編調查結果

其實，寶來軒=豚骨家

是豚骨家遷移更名再出發的

現場蠻多人候位的

但翻桌率來說，其實蠻快的

一進門就是到店員們宏亮的招呼聲

店內也蠻日式風格的

牆上蠻多日本廣告的海報

最吸睛的還是那一顆大燈籠

以前用填單的方式

現在也進化成用點餐機了

不過每桌的桌上還是有放一張拉麵的菜單

超濃厚MEGA豚拉麵

叉燒真的很大片

而且油花分部均勻

吃起來蠻爽快的

麵條的部份細麵

微硬的口感，蠻Ｑ的

湯頭真的很濃郁

濃郁的油脂香氣

湯的表面還可以看到肉脂的精華

濃厚中華SOBA

也是濃厚系的

不過湯頭的味道偏醬油味

所以喝起來會鹹得有點膩口

而這一碗的麵則是粗麵

吃起來有點像油麵的口感

愛吃辣的可以選辛辣的中華SOBA

聽說會吃蔥吃辣，吃到懷疑人生

德島拉麵

這一碗是裡面看起來最豐富的

有菜有肉還有雙蛋

一開始的湯頭還蠻清爽的

有淡淡的豆芽菜的甜

但吃到最後

湯頭也逐漸變濃變鹹

這碗麵也是粗麵條

【店名】：寶來軒

【地址】：台南市北區公園南路206號

【時間】：11:30-14:00、17:30-20:00

【公休】：週一

【臉書】：中華そば寶來軒

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